Згідно зі звітом Організації охорони здоров’я ООН, канцерогенними факторами на обробній дошці є в основному різні бактерії, спричинені псуванням залишків їжі, такі як Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae тощо. Особливо афлатоксин, який вважається кл. ...
Читати далі