У сфері кухонного начиння кухонна обробна дошка є незамінним інструментом на кожній кухні, нарізання овочів та нарізання м'яса неможливо відокремити від неї, але як давно ви її не змінювали? (А може, навіть не думали про її заміну)
Багато сімей мають обробну дошку, якою вони користуються роками, не усвідомлюючи, наскільки вона може бути небезпечною для здоров'я їхньої родини. Коли обробна дошка використовується протягом тривалого часу, бактерії можуть прикріплюватися та розмножуватися в місцях порізів, що ускладнює її видалення. Аспергіллез флавус, який росте на ній, може розмножуватися та спричиняти серйозні проблеми зі здоров'ям.
У минулому, коли технології не відповідали вимогам, нам доводилося використовувати дерев'яні або бамбукові обробні дошки, але зараз ситуація інша, оскільки вчені розробили багато нових технологій та матеріалів, які внесли великі зміни в цю галузь.
Через це використання нержавіючої сталі стало дуже поширеним сьогодні. Тепер, у кого немає каструлі з нержавіючої сталі, миски з нержавіючої сталі, частка нержавіючої сталі у посуді стає дедалі більшою, також з'явилася обробна дошка з нержавіючої сталі.
Обробна дошка з нержавіючої сталі, не тільки стійка до цвілі, але й до бактерій. По суті, це = дошка для нарізання фруктів та овочів + дошка для нарізання м'яса + пристрій проти цвілі та бактерій.
Вона набагато краща за традиційні обробні дошки на ринку, як за відчуттями, так і за функціональністю!
Вона долає недоліки традиційних бамбукових та дерев'яних обробних дощок, завдяки чому не утворюється цвіль, вона більш антибактеріальна, краща та гігієнічніша.
Переваги обробної дошки з нержавіючої сталі:
1. Видаліть рибний присмак та уникайте окислення
Харчова нержавіюча сталь 304 може ефективно видаляти запах риби, уникати проблем із перекриттям під час нарізання різних продуктів та не окислюється. Бічна сторона обробної дошки з нержавіючої сталі спеціально підготовлена для нарізання овочів, м'яса та морепродуктів, крім того, що вона допомагає нарізати овочі, а також, оскільки це антибактеріальна нержавіюча сталь, при контакті з повітрям та водою вона має каталітичний ефект, розкладаючи молекули запаху, що може видаляти запах та дезодорувати ці інгредієнти, зберігаючи оригінальний смак інгредієнтів.
2. Опір бактеріям та збереження свіжості
Антибактеріальний ефект у порівнянні з нержавіючою сталлю 304 має абсолютну перевагу, зручніший у використанні, водночас знижуючи ризик потрапляння бактерій з рота.
М'ясні інгредієнти залишають на антибактеріальній обробній дошці на 24 години після нарізання, щоб максимально зберегти свіжість інгредієнтів, тоді як традиційні обробні дошки знебарвлюються.
3. Розділяйте сиру та приготовлену їжу, щоб уникнути забруднення
Харчова поверхня з поліпропілену використовується для нарізання готової їжі, фруктів, десертів тощо, щоб уникнути перехресного забруднення харчових матеріалів. Використання її для подрібнення м'яса або різання кісток також не є проблемою, не пошкоджуючи ніж та не залишаючи слідів на обробній дошці.
4. Легко чистити
Після того, як ви наріжете овочі, дошку легко очистити, просто промийте її водою, і вона набагато легше очищається, ніж дерев'яна дошка.
Час публікації: 15 травня 2024 р.