Коли ви повернетеся додому та почнете готувати для своєї родини, ви можете використовувати дерев'яну обробну дошку замість пластикової, щоб нарізати овочі.
Нове дослідження показує, що ці типи обробних дощок можуть виділяти мікропластик, який може бути шкідливим для вашого здоров'я.
Нещодавнє дослідження Університету штату Південна Дакота, опубліковане у співпраці з Американським хімічним товариством, показало, що протягом року пластикові листи втрачають таку ж кількість мікропластику, як вага 10 червоних стаканчиків Solo.
У дослідженні «Обробні дошки: занедбане джерело мікропластику в їжі для людини» вчені нарізали моркву на поліетиленових та поліпропіленових дошках. Потім вони промили овочі та використали мікрофільтри, щоб визначити, скільки пластикових частинок прилипло до їжі.
Дослідники виявили, що корисні овочі можуть містити від однієї до десятка мікропластикових частинок, які прилипають до них щоразу, коли їх ріжуть. Вони не такі смачні, як часник чи цибуля в супі.
Дослідники підрахували, що якщо ви користуєтеся обробною дошкою щодня, ви можете поглинути від 7 до 50 грамів мікропластику з поліетиленової обробної дошки та близько 50 грамів з поліпропіленової обробної дошки. Середня вага однієї червоної чашки становить близько 5 грамів.
Більшість досліджень ще не остаточно визначили вплив мікропластику на здоров'я через обмеженість даних довгострокових досліджень. Деякі експерти у сфері охорони здоров'я вважають, що він може порушувати роботу ендокринної системи та спричиняти запалення.
З моменту приєднання до WTOP Люк Лакетт обійняв майже всі посади в редакції, від продюсера до веб-кореспондента, а зараз є штатним репортером. Він був завзятим футбольним уболівальником UGA. Поїхали, Дуґс!
© 2023 VTOP. Усі права захищено. Цей веб-сайт не призначений для користувачів, які знаходяться в Європейській економічній зоні.
Час публікації: 02 листопада 2023 р.