У давнину розвиток посуду проходив з нуля, від простого до складного. З часом потреба в обробці та приготуванні їжі зростала, і використання обробних дощок стало більш поширеним.
Ранні обробні дошки, можливо, були відносно простими та виготовлялися з різних матеріалів, таких як дерево та камінь. Пізніше бамбук поступово почали використовувати для виготовлення обробних дощок завдяки його перевагам, таким як легкість, відносна твердість та гарна текстура.
Процес виробництва бамбукової обробної дошки також постійно розвивається та вдосконалюється. Сучасне виробництво бамбукових та дерев'яних обробних дощок зазвичай проходить низку етапів обробки для покращення якості та продуктивності. Наприклад, видалення бамбука, нарізання бамбука однакової довжини, зв'язування в пачки, обробка високою температурою тощо.
Порівняно з традиційною дерев'яною обробною дошкою, бамбукова обробна дошка має деякі переваги, такі як:
1. Бамбукові обробні дошки зазвичай дешевші, ніж обробні дошки з масиву дерева.
2. Текстура бамбукової обробної дошки відносно легка, зручніша у використанні, а поверхня гладка, на ній не залишаються залишки їжі, що є відносно більш гігієнічним.
3. Бамбукова обробна дошка після обробки високою температурою та високим тиском, зносостійка, тверда, міцна, міцна, не легко розтріскується або не шлакується.
4. Бамбук має певний гальмівний вплив на розмноження бактерій.
5. Бамбукова обробна дошка має натуральний аромат бамбука.
6. Бруд на бамбуковій обробній дошці не буде забиватися в щілині, її легко чистити та сушити на повітрі, і на ній не буде цвілі та запаху.
Тож зараз все більше і більше кухонних ентузіастів обирають бамбукову обробну дошку як основну обробну дошку на своїй кухні.
Час публікації: 15 серпня 2024 р.